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    Publications

    Livret sur comment définir son prix d’accueil
    L’accueil social sur les fermes et en milieu rural en général peut constituer pour les accueillants une activité à part entière ou une activité de diversification qui génère un revenu complémentaire parfois indispensable. Cette activité demande l’acquisition de pratiques, de la formation, une organisation adaptée des tâches et la mobilisation des ressources du lieu d’accueil. Les accueillants se retrouvent confrontés à la fixation des prix d’accueil, avec de nombreuses questions qui se posent.

    Ce livret fait partie d’une collection de livrets sur l’accueil social qui rassemble quinze ans de travaux des réseaux CIVAM et Accueil Paysan. Il s’adresse aux porteurs de projets, aux collectifs et accueillants désireux d’aller plus loin dans la mise en œuvre des accueils et à toute personne souhaitant mieux connaître cette activité. Il donne les outils et les critères justes pour fixer les prix pour les activités d’accueils. Il contient des repères historiques, économiques, anthropologiques pour aborder la rémunération des accueils, éléments de compréhension du coût et de la fixation des prix, ressources pour la négociation, fiches pratiques sur la comptabilisation du temps de travail et le calcul des charges…
    En savoir plus et commander le livret complet

    Fiches outils :
    Qu’est-ce que je considère comme du travail ?
    Charges fixes et variables : récapitulatif
    Quelles charges en accueil social ?
    Focus sur les immobilisations et les “charges“ relatives à ces immobilisations



     
    CLIMAT : "La ferme, c'est toujours une aventure" (2)
    Sorti en décembre 2019, ce recueil présente 10 témoignages d'agriculteurs.trices qui partagent la façon dont ils vivent les évolutions du climat sur leur ferme. A travers des exemples variés de pratiques (économie d'énergie, agroforesterie, arrêt du labour, engrais verts...), chacun se met en mouvement (observation, anticipation, diversification, résilience...) pour rendre sa ferme moins vulnérable et pour limiter le réchauffement climatique.

    A destination d'agriculteurs (et porteurs de projet), des accompagnateurs et des partenaires institutionnels, ce recueil porte l'idée que gérer à l'aide d'indicateurs qui tiennent compte de l'évolution du climat et dans une posture active, contribue à la résilience des fermes et des personnes. Ceci, afin de manœuvrer dans le court terme, de reconfigurer sa ferme avec une stratégie long terme, d'explorer des pistes nouvelles, et au final de prendre les décisions qui correspondent aux fondamentaux de chacun.

    Se former en groupe ou faire partie de collectifs permet de cultiver un état d’esprit ouvert et serein, de réfléchir et d'agir à plusieurs, et de se projeter vers l'avenir avec optimiste.
     
    Livret sur les dispositifs et formes d'installation en agriculture
    Ce panorama 2019 sur des nouveaux (ou remis au gout du jour) dispositifs et formes d’installation est né du constat de nombreuses AFOCG que les publics qu’elles reçoivent se diversifient (statut, projet...). L’agriculture française est de plus en plus diversifiée, car portée en partie par de nouveaux acteurs (hors cadre familiaux, non issus du milieu agricole, femmes, personnes en reconversion professionnelle…) qui amènent d’autres conceptions du métier, qui développent des activités atypiques (pluriactivité en dehors de la ferme, permaculture, microfermes, élevage de petits animaux…), de nouvelles formes de travail (collectif, coopérative, association entre exploitations…) et de nouvelles façons de s’installer (installation progressive, coopérative d’activités, stage paysan créatif…).
    Ces nouveaux modèles, encore minoritaires au niveau national, sont cependant de plus en plus représentés dans les AFOCG. Se pose alors la question des besoins et attentes de ces nouveaux publics agricoles et des ressources à mobiliser pour leur accompagnement. Loin d'être exhaustif, ce panorama vise à mieux caractériser certaines formes à un instant T. Il sera à compléter avec les évolutions à venir.
     
    Des idées pour transmettre: les dynamiques territoriales qui soutiennent les transmissions
    Face à la diminution du nombre d’actifs agricoles, des acteurs locaux se mobilisent pour favoriser la transmission auprès du public d’agriculteurs avec qui ils travaillent. C’est le cas de collectivités, agences de l’eau, Cuma, coopératives, propriétaires fonciers.

    Voici un recueil d’expériences de ces acteurs tout au long du processus que représentent les transmissions agricoles, avec un regard particulier sur l'étape de mise en relation entre agriculteur cédant et repreneur, et le volet humain comme l’un des facteurs clé du processus.

    Par ce partage d’expérience, basée sur une étude réalisée en 2017-2019 par le collectif InPACT, nous espérons contribuer à une meilleur compréhension des multiples freins et leviers, côté cédants, repreneurs et autres acteurs impliqués dans une transmission, et inspirer de nouvelles dynamiques sur vos territoires.
     
    Des idées pour transmettre: et si on restructurait des fermes ?
    Face au constat d’inadéquations entre les fermes à céder et les projets d’installation, ce livret ouvre le champ des possibles sur la transmission et la reprise de fermes existantes, à partir d’une étude réalisée en 2017-2019 par le collectif InPACT.

    Avec ce partage d’expériences, nous espérons contribuer à une meilleure prise en compte des potentiels changements sur les fermes (production, organisation du travail…) dans l’accompagnement à la transmission/reprise et, inspirer les paysannes et paysans d’aujourd’hui et de demain.
     
    Accompagner la transition agricole en favorisant le renouvellement des actifs : différents axes de travail pour soutenir des transmissions nombreuses dans des campagnes vivantes (Rapport de préconisations)
    Ce rapport de préconisations d’InPACT est un des livrables issus de trois études réalisés en 2017-2019 dans le cadre national du programme d’Accompagnement à l’Installation-Transmission Agricole.

    A travers trois grands axes, il explore différentes pistes de travail pour améliorer les politiques publiques en soutien au renouvellement des actifs agricoles existantes mais également les pratiques de ceux et celles qui les mettent en œuvre (dans les DRAAF, les Conseils régionaux, les chambres d’agriculture, les Adear et autres réseaux…)
     
    STRATEGIE : "La ferme, c'est toujours une aventure" (1)
    Sorti en décembre 2016, ce recueil présente 8 témoignages d’agriculteurs/-trices qui parlent des stratégies mises en place sur leurs fermes.

    A travers des exemples variés (embauche, investissement dans un robot de traite, passage en bio, installation, développement de la vente directe…), chacun présente sa démarche stratégique qui a facilité les prises de décision, à des moments souvent cruciaux dans la carrière.

    À destination des agriculteurs et des porteurs de projet, ce recueil porte l’idée qu’interroger et développer une démarche stratégique sur sa ferme, contribue à l’autonomie décisionnelle des agriculteurs ainsi qu’à leur résilience et à celle de leur ferme. Il n’y a pas de bonnes ou de mauvaises décisions. Dans le cadre de la gestion de sa ferme et dans un monde qui bouge, c’est l’élaboration de décisions cohérentes pour soi qui est en jeu et au coeur de la démarche stratégique.
     
    S'installer et après? Réflexions paysannes pour durer
    La publication s’adresse aux porteurs de projet, aux paysan-ne-s déjà installé-e-s et aux acteurs de l’accompagnement.

    Elle présente les principaux enseignements d'une étude réalisée en 2015/2016, avec 8 partenaires (InPACT), basée sur l'analyse de 35 trajectoires d'agriculteurs installés depuis 3 à 10 ans et leurs réalités en terme de revenu, de viabilité et de vivabilité.

    Cinq facteurs de pérennisation sont détaillés : la maîtrise globale du projet ; l’entourage personnel, professionnel et territorial ; le travail ; la combinaison d’activités ; les stratégies d’investissement et de taille d’activité. Avec dans chaque partie, des portraits, des zooms et les conseils des enquêté-e-s.
     
    La transmission des fermes en Europe
    Outils et méthodes pour une transmission réussie avec des exemples venant de France, d'Autriche, de Belgique et des Pays-Bas.

    Cette publication datant d'octobre 2016 est destinée à des formateurs, accompagnateurs ou conseillers.
     
    Des idées pour transmettre sa ferme
    Publication à destination de cédants, issue du projet "Inventer de nouveaux modes de transmission des fermes" (Fadear, Fncivam, Terre de liens, Afip, Fnab et InterAFOCG) qui s'est terminé en 2014.
     
    Transmettre les fermes et s'installer demain
    Accompagner les cédants et les futurs agriculteurs
    Guide pour l'accompagnement
    Parution septembre 2005
    Inter AFOCG, Educagri, Acort-tpe.t (EQUAL)
    Prix : 25.00 €
     
    Crise et créativité en milieu agricole : entre risque et opportunité
    Témoignages d'agriculteurs et parcours de formation
    Parution octobre 2011
    Inter AFOCG, Educagri
    Prix : 24.00 €
     
    Dynamiser les projets des petites fermes
    Guide pour l'accompagnement
    Parution mars 2008
    Inter AFOCG, Educagri
    Prix : 25.00 €
     
    Organiser son travail et gérer son temps sur les fermes
    Guide pour l'accompagnement
    Parution mars 2007
    Inter AFOCG, Educagri
    Prix : 25.00 €
     
    14 solutions pour soulager le travail sur les fermes
    Des agriculteurs témoignent
    Parution septembre 2007
    Afocg de l'Ain

    Les exemplaires imprimés ayant été tous vendus, l'Afocg a décidé de mettre cette publication en TELECHARGEMENT GRATUIT sur le site.
    Prix : 0.00 €
     
    Bien vivre les changements sur les fermes
    Guide pour l'accompagnement
    Parution avril 2006
    Inter AFOCG, Educagri
    Prix : 25.00 €
     
    Se former pour gérer
    Approche de la gestion portée par les AFOCG
    Parution 2002
    Prix : 10.00 €
     
    Se former à travers son projet
    Agriculteurs et ruraux en devenir : une formation en dynamique par le réseau Inter AFOCG
    Parution 1992
    Prix : 10.00 €