Commercialisation

20 à 30 % des adhérents des AFOCG se sont tournés vers la vente en circuits courts. Cette situation a bouleversé le fonctionnement de l'exploitation en introduisant une activité nouvelle. Et, elle a donné lieu à la mise en place de multiples formations que ce soit sur des projets individuels ou autour d'un point de vente collectif. Les questions autour des prix de revient et de vente, de l'organisation au sein de l'exploitation et sa viabilité ou encore de la négociation reviennent régulièrement.

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Depuis 2010, l'InterAFOCG participe au projet MECICO (Métiers en Circuits Courts), encore appelé "Comprendre l’évolution des métiers des agriculteurs et autres acteurs engagés dans les démarches de circuits courts pour mieux accompagner leur professionnalisation". Ce projet a pour objectif de renforcer la professionnalisation des agriculteurs, d'améliorer les synergies entre les différents acteurs et de permettre ainsi aux agriculteurs de diversifier leurs revenus et d’améliorer leur indépendance économique et décisionnelle. Il est porté par la FNCIVAM et l'Afip et réunit une vingtaine de partenaires locaux et nationaux.